Zrelé listy sa zbierajú tesne pred kvitnutím tabaku v okamihu, kedy strácajú svoju zelenú farbu a začínajú žltnúť, popr. sa na nich objavujú svetle hnedasté bodky. Zberáme za sucha, najlepšie v poludnie alebo popoludní. Listy ulamujte zhora nadol a snažte sa nepoškodiť stonku rastliny.
Správnym postupom je žať najprv najspodnejšej listy, ktoré majú nižšiu kvalitu ako listy vrchná. Nesklízíme listy, ktoré ležali na zemi, pretože na nich lipne hlina a nečistoty. Následne sa zbiera strednej listy a nakoniec listy z horných častí rastlín.
Listy dávame sušiť bezprostredne po zbere. Spôsoby sušenia existujú v podstate dva. V teplých oblastiach ako je Južná Amerika sa zozbierané listy zväzujú a vešajú do tzv sušiarní, obr 8. Domáci pestovatelia tabaku užívajú na sušenie listov stodoly alebo pôdy.
U nás by bohužiaľ takto zviazané listy neproschly, preto je zavesíme jednotlivo. Osvedčil sa postup navliekať listy pomocou ihly za hrubšie konce stopiek na nit alebo povrázok a zavesiť v suchej a dobre vetranej miestnosti (pôda, šopa, v núdzi i vo vnútri bytu).
Medzery medzi listy volíme cca 10 cm. Ako môže taká domáca "sušiareň" vyzerať v praxi vidíme na obr 9. Sušenie môže podľa teploty prostredia, počasia a lokality trvať od 30 do 80 dní, ale nič nepokazíte, keď tabak necháte visieť a schnúť aj oveľa dlhšie. Listy, ktoré chytí pleseň alebo hnilobu bezprostredne odstraňujte. Tabakový list je usušený v okamihu, keď získa "zdravú" hnedú farbu, pri jemnom stlačení sa láme a začne príjemne voňať. Listy, ktoré majú niektoré malé časti nedosušené (sú zelenkasté alebo svetlo žltej) zbavíme inkriminovaných miest a necháme ešte 3 - 10 dní sušiť.
Teraz prikročíme k poslednej fáze, finálnemu spracovanie tabaku. Na dosiahnutie správnej chuti a vône tabaku sa používa proces, ktorý zbavuje listy ich nečistoty a ostatných látok a znižuje obsah nikotínu. Ten proces sa nazýva fermentácia.
U tabaku viržinského nie je niekedy nutné fermentácii vykonávať pre jeho nižší obsah nikotínu a je pravda, že veľa fajčiarov takto chutí a fajčí ho hneď po usušení. Nech sa rozhodnete tak alebo onak, je dobré vždy list najprv zbaviť stredovej žilnatiny. Po usušení sú listy krehké, preto je na pár hodín (napr. cez noc) zavesíme do vlhkého prostredia (kúpeľne, kuchyne, práčovne, pivnice), v núdzi postačí pustiť na ne trochu pary z naparovacej žehličky alebo nechať chvíľu visieť v pare nad hrncom s vriacou vodou. Cieľom je, aby list zvlhnuté a dal sa rozvinúť. Správne vlhký list môžeme stláčať v ruke bez toho, aby sa rozdrobilo. Pomocou žiletky alebo nožnicami následne odstránime najsilnejšia časť stredovej žilnatiny a listy opäť zavesíme na sušenie, ktoré je tentoraz krátke, asi 2 - 4 dni, aj keď opäť nič nepokazíme, keď ich necháme sušiť dlhšie.
Akonáhle je tabak opäť suchý, krehký a pri stlačení praská, je pripravený buď už len k narezaní (a vaša práca tu končí a môžete fajčiť) alebo fermentácii.
Poznámka na záver - pamätajte, že usušené listy tabaku sedliackeho je nevyhnutné fermentovať vždy
Vykup tabakovej suroviny
(Tomas, 28. 8. 2012 18:59)